Astuces & Tours de Mains

General information

L'atelier-cuisine de Laurence Olivier Guarneri
Débordante de générosité et pétillante de vie, Laurence est une vraie passionnée d'art et de tout ce qui touche à la création.

Après avoir travaillé dans la mode chez Chanel, puis dans la décoration d'intérieur, elle a finalement trouvé de quoi assouvir ses 5 sens et ceux des autres : la cuisine le seul art qui lui permet tour à tour de créer, de sentir, de toucher, de goûter, d'admirer les visages rayonnant de bonheur de ses élèves et d'entendre leurs rires résonner dans son atelier!

Riche d'un savoir-faire d'années de pratique mêlant la pédagogie au geste, et formée à l'école hôtelière puis par un chef du Taillevent et par les plus grands : Pierre Hermé, Christophe Michalak, le plaisir de Laurence est avant tout de transmettre ses connaissances dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Vous aussi, venez apprendre toutes ces astuces et petits tours de mains qui vous feront comprendre pourquoi la cuisine, et encore plus la pâtisserie, sont des chimies merveilleuses et magiques qui comblent celui qui réussit sa recette puisqu'il sait qu'à son tour il va rendre heureux les gens qui l'entourent.