Bobal Resto-Bar

General information

Bobal Resto-Bar es un local con alma mediterránea, donde no solo cocinamos sino que lo hacemos con Amor y Pasión.

Ofrecemos una cocina basada en el recuerdo, en nuestra historia, en la despensa mediterránea.

Buscamos el producto de temporada que conocemos: la naranja, el tomate valenciano, las judías, el garrofó… Porque es lo que dominamos, lo que sentimos, lo que nos emociona y nos hace viajar en el tiempo.

Encontrarás una cocina madura, con pinceladas y guiños a la cocina Asturiana, que también hemos vivido.

Como nuestro nombre indica, Bobal, es autóctona, aunque también se dé en otros sitios de España, es una uva que se identifica más con el Mediterráneo, con sabor, original y sobre todo con el valor de lo de siempre, adaptado al presente y siempre reinventándose.