Azienda Agricola Il Brolo

General information

Il Brolo
Gocce preziose che racchiudono e restituiscono ai sensi l’anima del frutto che, dopo aver soddisfatto il nostro severo giudizio, possano soddisfare anche i palati più esigenti.
Al Brolo, dove i profumi e i colori si fondono con l’energia delle piante e l’armonia del luogo dimora “il Grande Vecchio” testimone ogni anno di un’Opera Maestra.
Lui e le altre 882 piante, sentinelle di anni di storia, rappresentano il nostro patrimonio olivicolo.

Un prodotto di eccellenza va assaggiato.
Le fragranze dei nostri Extra Vergine di Oliva, unici, si riconoscono e si esprimono al meglio su piatti delicati quali pesce, carni bianche o sul semplice pane tostato e sulle verdure crude.
Ogni bottiglia riporta il bollino di garanzia DOP numerato e univoco per la rintracciabilità lungo tutta la filiera.

Il nostro olio viene imbottigliato solo al fabbisogno, fino ad allora rimane stoccato in contenitori di acciaio inox in cabina termica a temperatura controllata e sotto battente di azoto, in questo modo si preservano le qualità organolettiche e l'olio si presenta fresco come appena spremuto.