Cotti in Fragranza Company Information
General information
Cotti in Fragranza è un laboratorio per la produzione di prodotti da forno, all'interno del carcere Malaspina di Palermo.
Un'impresa sociale all'avanguardia che utilizza materie prime di alta qualità per una produzione made in Sicily d'eccellenza.
Due i frollini dolci finora commercializzati: i Buonicuore, al mandarino tardivo raccolto in terreni confiscati alla mafia a Ciaculli, e i Parrapicca, al limone di Sicilia e zenzero biologico.
Le materie prime sono scelte con cura, per garantire un prodotto di qualità: dalla farina Maiorca Bio molita a pietra allo zucchero integrale di canna Muscovado, dal lievito biologico al burro e latte a km 0.
Cotti in Fragranza propone anche una linea di biscotti salati alle erbe aromatiche, i Picciottelli, disponibili in due varianti, al formaggio e vegani.
Il progetto è promosso e sostenuto dall'Istituto Penale per i Minorenni di Palermo, dall'Opera Don Calabria, dall'Associazione Nazionale Magistrati e dalla Fondazione San Zeno.
Via Cilea 28 Palermo
- Opening hours
- Phone number
- +393389784890
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- Keywords
- e-commerce service
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