Azienda Agricola Rinoldo Davide

General information

La nostra azienda agricola è specializzata nella produzione di piante officinali, in particolare l’origano. È una coltura autoctona, nata dalla passione per la natura, dal rispetto della tradizione e con l’obiettivo di promuovere il territorio. Una scommessa quella di Davide Rinoldo, giovane studente di Ingegneria, che ha investito nella coltivazione dell’origano, tanto da renderlo coltura principale dell’azienda e fonte di riqualificazione territoriale. Lui e il suo staff mirano alla valorizzazione delle produzioni di piante aromatiche e alla messa a punto delle tecniche colturali più adatte.

L’azienda si compone di tre corpi ricadenti, uno nel comune di Agrigento in c/da Saraceno, e due nel comune di Favara nelle contrade ‘Iacono’ e ‘Poggio di Conte’, e ha la sede centrale in Via Gaspare Ambrosini 92026 Favara (AG).

È nostra cura effettuare la raccolta dell’origano a mano per non rovinare le qualità del prodotto, e nel periodo balsamico per trarne principi attivi e oli essenziali.
L’origano viene raccolto in mazzetti, lasciato essiccare o venduto verde, sia a mazzetti che imbustato. All’interno dell’azienda, sita in via Gaspare Ambrosini, procediamo poi con la lavorazione, fino al confezionamento e l’immissione nel mercato.
La nostra azienda, che rispetta al 100% la natura, ha partecipato allo studio del CNR (Consiglio Nazionale delle Ricerche), ottenendo i risultati migliori della zona.

Essendo la Sicilia una terra particolarmente vocata alla produzione di piante aromatiche, ecco come il recupero di antiche colture in chiave moderna può costituire una reale innovazione produttiva in vari ambiti.
‘Colture antiche per una moderna agricoltura’ è la forza dell’Azienda agricola Davide Rinoldo.