Pizzeria Salesà

General information

Ci presentiamo
Roberto e Gior­gio, amici fraterni da più di 40 anni (sigh..).
Da bam­bini dis­eg­na­vano insieme il loro ris­torante e gio­ca­vano a servire il cliente.
Roberto, scav­ez­za­collo, 20 anni pas­sati all’estero sco­pren­dosi impren­di­tore della ris­torazione con la mis­sion di offrire sor­risi, corte­sia e qual­ità delle materie prime.
«Non sarei capage di rifi­lare «olive nere sca­denti» o la «sim­il­moz­zarella», Il Parma può essere di dif­fer­enti qual­ità ma è giusto che il cliente sap­pia quale noi offri­amo; c’è mag­gior atten­zione ed esi­genza da parte del con­suma­tore sulla qual­ità del cibo»
Gior­gio nel frat­tempo, sviluppa la sua attiv­ità di avvo­cato, seguendo e con­sigliando Roberto con lunghe tele­fonate not­turne durante gli anni.
Gior­gio, ide­al­ista avvinto dalle pro­prie pas­sioni e ado­ra­tore della pizza.
Quando Roberto chiede a Gior­gio di assis­terlo nella negozi­azione di questi spazi, il per­corso dei due amici si rin­con­giuge. Amal­ga­mando le loro filosofie e il loro entisi­asmo, nasce Salesà
I sogni spesso si avverano