Fattoria Di Rimaggio

General information

La Fattoria di Rimaggio ha sede a Pergine Valdarno, nel cuore della Toscana in un territorio nel quale si riconosce il valore del mangiar sano, l’importanza di poter scegliere cibi a chilometri zero, lavorati secondo ricette che sono state custodite e trasmesse nel tempo.

Dopo oltre un secolo di storia, oggi la Fattoria ha il profilo di una moderna impresa agricola, conta oltre 100 persone impiegate ed è una azienda a ciclo chiuso integrato, ovvero capace di dar vita all’intera filiera che va dalla produzione agricola a quella zootecnica, dalla trasformazione dei prodotti alla loro commercializzazione.

Cosa significa? Che tutti i prodotti che escono da Rimaggio sono nati qui. A partire dai cereali e dal foraggio per l’alimentazione del bestiame, fino ai vini e all’olio extravergine di oliva. Prodotti del territorio, nel senso più profondo del termine, trasformati esclusivamente all’interno degli stabilimenti della fattoria e distribuiti in un circuito di punti vendita diretti e di clienti che beneficiano di questa filiera a chilometri zero.

Carni, salumi, formaggi, vino e olio: prodotti che puoi riconoscere per la spiccata genuinità, per i sapori sinceri di un tempo e per una qualità che è tanto preziosa quanto difficile da trovare in contesti nei quali il rispetto della tradizione viene dopo le esigenze di tipo commerciale.

A noi invece piace fare in modo diverso e ci poniamo, da sempre, un solo obiettivo: far divenire ogni assaggio dei nostri prodotti un viaggio irresistibile nei sapori di un tempo.