Café Des Négociants

General information

Repris par Philippe Chevrier en 2009, le Café des Négociants vous propose des cuisses de grenouilles, escargots, entrecôte Carougeoise, mousseline de pommes de terre, gratins, légumes du marché, possions et volailles. Design épuré, aux formes essentielles, fonctionnelles, publicités anciennes, zinc d’époque, lumière généreuse et volumes spacieux en salle et en terrasse, l’ambiance du Café des Negociants évolue au fil des heures et permet de savourer l’air du temps. Autour d’un plat de cuisine traditionnelle et distinguée dont la simple évocation pourrait en faire saliver de coriaces ou autour d’un verre puisque notre cellier compte pas moins de 100 références. Pour des moments hors du temps au cœur du Vieux Carouge, le Café des Négociants vous propose son cellier et sa salle privative. Mais pour le style des Négociants, même s’il est chaleureux et accueillant, la sobriété est de rigueur. La véritable attraction se trouvant dans l’assiette.