London Café

General information

Tradition Depuis 1944

Le secret de notre tradition est dans notre pain élaboré avec des produits locaux.

Tout a commencé quand Eulalie Clerc a décidé d’accueillir les ouvriers qui travaillent à la construction du barrage de la Gruyère (1945-1948). Eulalie préparait leur petit déjeuner et le repas de midi. Elle tient aussi un petit magasin d’alimentation à côté de la ferme familiale.
En dessous de l’épicerie se trouve le laboratoire où son fils Ferdinand fabrique du pain et des gâteaux pour les ouvriers du barrage et aussi pour les habitants de Rossens.

Après la Deuxième Guerre mondiale, Eulalie remet son commerce a son fils Ferdinand mais pour une période très courte.

En 1960, une des filles d’Eulalie, Madeleine, reprend l’entreprise. Tandis que son mari Robert Gobet travaille comme boulanger.

En 1980, quatre ans après le décès d’Eulalie, l’entreprise passe entre les mains du fils de Madeleine, Georges Gobet qui multiplie par dix la surface du magasin d’alimentation et fait construire un grand laboratoire.

En 2014, Fabrice est le chef pâtissier. Sylvain et Laurent sont ceux qui marchent dans les pas de leur arrière-grand-mère.

OU SOMMES-NOUS EXACTEMENT ?

Trouvez-nous à la boulangerie Gobet à Rossens, où nous avons un magasin avec tous nos produits de la région et de haute qualité.

A Bulle, nous sommes au London Café, un restaurant où vous pourrez trouver des menus variés comme la fondue chinoise, fondue de fromage, aussi nos délicieuses meringues à la crème double faites maison.

A Bulle nous avons aussi une sélection de pains et de pâtisseries que vous pouvez goûter à la boulangerie Tea-room La Cuchaule.

Nos magasins sont à Bulle et à Corbières.

Venez chercher votre douceur !!!!