Milkau der Stadtbäcker

General information

100% echtes Back-Handwerk

Die Konditorei Stadtbäckerei MILKAU ist ein Familienbetrieb aus Braunschweig, der seit über 80 Jahren in handwerklicher Tradition hochwertige Backwaren herstellt. Gegründet wurde die Bäckerei Konditorei MILKAU im Jahr 1931 von Otto Milkau und hatte zunächst nur drei Mitarbeiter. Im Jahr 1958 übernimmt sein Sohn Karl den Betrieb zusammen mit seiner Frau Renate. Nach der erfolgreich abgelegten Meisterprüfung im Jahr 1986 tritt Axel Milkau in die Firma seines Vaters ein. Seit 2004 leiten Axel und Karl Milkau als gemeinsame Geschäftsführer die neue Bäckerei Konditorei MILKAU GmbH & Co. KG.

Heute besitzt die Konditorei Stadtbäckerei über 24 Fachgeschäfte – angefangen von den vielen Stadtteilen der schönen Löwenstadt, bis hin in die Nachbarstädte Wolfenbüttel und Salzgitter- Lebenstedt.

Bei unseren Kunden sind wir für unser breites und abwechslungsreiches Angebot bekannt. So backen wir heute in unserer Backstube in Braunschweig täglich mehr als 20 Brot- und Brötchensorten. Hinzu kommt eine Vielzahl köstlicher Kuchen, Torten und Feingebäckvariationen. Sowohl bei der Auswahl unserer Zutaten, als auch der Herstellung unserer Produkte legen wir besonderen Wert auf Qualität, Frische und Regionalität!