Weingut Heinz Pfaffmann

General information

Deutschlands größtes Bioland-Weingut liegt in der Pfalz: Auf 150 Hektar baut Gustav Pfaffmann mit seinem Team in Top-Weinbergen Riesling, Sauvignon Blanc, Merlot und andere gefragte Sorten an. Weil die veganen Weine des historischen Hofs in Walsheim so echt und geradlinig schmecken, werden sie immer wieder mit Preisen ausgezeichnet.

Seit 18 Generationen vererbt sich das Winzer-Wissen in der Familie Pfaffmann weiter. Dieser Schatz an Erfahrung zeigt, dass Zeit beim Anbau, in der Verarbeitung und auch beim Genuss eine wichtige Rolle spielt. Mit Klugheit und Weitsicht führt das Weingut Pfaffmann gute Traditionen fort und behält dabei den Zeitgeist stets im Blick.

Im aktuellen Pfaffmann-Logo taucht das historische Familienwappen aus dem Jahr 1616 wieder auf, vor wenigen Jahren wurde das komplette Weingut auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Im Einklang mit der Tier- und Pflanzenwelt wachsen die Reben auf gesunden Böden, bei der Weinproduktion sind tierische Zusatzstoffe tabu.

Dass Sie die klassischen und neuen Weine von 1616 Pfaffmann so sorglos genießen können, liegt auch an der Offenheit dieses Betriebes – er ist international vernetzt und Partner von Bildungs- und Forschungseinrichtungen. Deshalb treffen frische Ideen hier auf offene Ohren und führen zu ständiger Verbesserung.