Gourmetback GmbH

General information

Regensburg. Nicht zuletzt bekannt durch die wunderschöne Altstadt. Lässt man seinen Blick etwas in den Regensburger Norden schweifen, so findet man dort, im Industriegebiet Haslbach, die Gourmetback GmbH. Gegründet wurde die Gourmetback GmbH im Oktober 2010.

Das Bäckerhandwerk ist eine der ältesten gewerblichen Handwerkstätigkeiten um die Herstellung von Lebensmitteln. Auch bei uns ist noch echte Handwerkskunst gefragt. In unseren Hallen wird noch in bester handwerklicher Tradition und unter minimalem Einsatz von Technik produziert.

Auf Hygiene wird bei uns großen Wert gelegt. Kontrollen unseres Qualitätsmanagements in der Produktion sind an der Tagesordnung. Die Produktsicherheit, Sauberkeit und hohe Qualität unserer Produkte wird auch nochmals durch die jährliche Zertifizierung durch IFS Food (International Featured Standard), die auf höherem Niveau bestanden wurde, bestätigt. Die Gourmetback GmbH erfüllt auch die Anforderungen der EU-Öko und der Naturland-Verordnungen.

Backen ist Kunst. Und Kunst erfordert Kreativität. Und so entstanden auch die köstlichen Wurstpralinen die wir kreiert haben. Was kann man sich unter einer Wurstpraline vorstellen? Saftiges Brät in verschiedenen Variationen, geformt zu herzhaften Pralinen. Egal ob Currywurst-, Käsekrainer-, Leberkäse-, Rostbratwurst- oder Weißwurstpraline. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Doch was wäre eine Bäckerei ohne Brötchen? Natürlich kann man zu jeder Portion Pralinen ein passendes Brötchen auswählen.

Auch die handlichen, kleckersicheren Snackies sind praktische, köstliche Laugen-Weizenkleingebäcke, gefüllt mit Wurstbrät und Senf oder Ketchup für Unterwegs.

Wir sind stolz auf unsere handgemachten Produkte.

Wir stellen unsere Brote nicht nur in den üblichen Brotformen her. Auch sonnen- oder ährenförmige, gezwirbelte oder in kastenförmige gefertigte Brot haben wir in unserem vielseitigen Sortiment.

Aber in erster Linie muss natürlich der Geschmack stimmen. Wenn man auf unsere Rohstoffe blickt, erkennt man sofort die Vielseitigkeit unserer Produkte. Zutaten wie Oliven, Peperoni, Mais, Körner, Cranberries, Rosinen, Nüsse, getrocknete Tomaten, Kräuter, Knoblauch oder Röstzwiebeln machen unser Brot- und Brötchensortiment zu etwas ganz besonderem.

Wir legen ganz besonderen Wert auf Hygiene, Qualität, Vielseitigkeit und Kreativität. Das ist alles andere als nur brotlose Kunst.