Cafeto de Mathieu Company Information
General information
El viaje del café ha sido extenso y difícil, después de ser descubierto en Etiopía, viajo por el medio oriente eventualmente por el sudeste asiático y después como un regalo a Francia en donde encontraría a Gabriel Mathieu de Clieu quien cometió la heroica hazaña de traer el primer cafeto a América. Perteneciente a las fuerzas navales francesas, después de robar la planta y de un primer intento fallido de llevarla a tierras caribeñas. Viajo intentándolo de nuevo por segunda ocasión, esta vez se enfrentó a piratas, a un enemigo dentro del barco quien quería deshacerse del cafeto y finalmente a una tormenta la cual los dejaría sin agua. Mathieu decidió dividir su ración de agua para que el cafeto no muriera y poder lograr llevarlo finalmente a la isla de Martinica.
En Cafeto de Mathieu reconocemos el inmenso valor histórico de este momento en el viaje del café y la importancia que tiene cuidar el grano desde la semilla por ello buscamos colaborar con personas que cultiven cafetos libres de contaminantes y fertilizantes que dañen la tierra. A su vez al crear estas conexiones contribuimos al fomento del TRATO DIRECTO colaborando directamente con quienes cuidan los cafetos en todo su proceso hasta llegar a nuestro tostador.
Tijuana
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