（有）タケシゲ／タケシゲ醤油

General information

伝統的な博多うまくち醤油を基本にオリジナルブランドの醤油、
ポン酢、だし醤油、醤油ベース調味料などを取り扱っております。

スーパーなどの量販店には流通せず、
博多のプロ料理人の間のクチコミだけで広まった「知る人ぞ知る醤油」です。

醤油は役者で言えば「名脇役」。
食材という主役の魅力を存分に引き立て、料理という舞台に花を添える存在。
決して前に出しゃばらず、しかし、なくてはならない存在感がある。
そんな醤油を目指しております。

詳しい歴史は「タケシゲ醤油の歴史」をご覧ください。
【前編】
https://www.facebook.com/notes/%E3%82%BF%E3%82%B1%E3%82%B7%E3%82%B2%E9%86%A4%E6%B2%B9%E7%AB%B9%E9%87%8D%E9%86%A4%E6%B2%B9takeshige-shoyu/%E3%82%BF%E3%82%B1%E3%82%B7%E3%82%B2%E9%86%A4%E6%B2%B9%E3%81%AE%E6%AD%B4%E5%8F%B2%E5%89%8D%E7%B7%A8/1318924158163034/

【後編】