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伴隨中華飲食文化的發展，人們的味覺越來越進步，身為製造及傳承味道重任的一份子，憶霖仍不斷地思索......什麼才是美味的真義，而其終究要回歸到「味道基礎」，也就是「人之初，性本膳」的根本。 因此在明確「味道的本質」上發展出豐富飲食及各項商品則是我們所努力的目標。而擁有此豐碩成果的原因，在於憶霖從經營團隊、生產單位、研究開發、品質管制到行銷等各事業部門，皆以創新求進歩的精神，不斷自我超越…